食用菌工廠化生產必須具備與生產模式相配套的硬件和軟件。工廠化生產的硬件是指構成企業工廠化生產運作系統主體框架的物質基礎。主要包括配料、拌料機械設備、裝瓶(袋)設備、高效滅菌設備、接種設備、培養栽培環境調控設備、采收包裝設備和采后清理設備等。...
查看詳情 >>凈化車間總平面布置以方便生產為前提,符合車間生產程序,避免原料、半成品、人流的交叉 污染;配電房、鍋爐靠近生產車間,減少能源消耗,鍋爐房處于廠西北角,使生產車間處在其上風位置;通盤考慮全廠布置,填平補齊,力求合理、經濟,并充分考慮全廠擴大生...
查看詳情 >>凈化車間總平面布置以方便生產為前提,符合車間生產程序,避免原料、半成品、人流的交叉 污染;配電房、鍋爐靠近生產車間,減少能源消耗,鍋爐房處于廠西北角,使生產車間處在其上風位置;通盤考慮全廠布置,填平補齊,力求合理、經濟,并充分考慮全廠擴大生...
查看詳情 >>接種是最容易引起污染的環節,因此是食用菌工廠化生產中控制污染,確保成品率的環節
查看詳情 >>烘焙廠凈化車間裝修工程,是利用潔凈技術對特定房間內空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等污染物進行排除,并將室內之溫度、濕度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內的一項集設計、施工為一體的技術性工作。烘焙...
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